“La vaca loca”: armonía entre buena carne y excelente atención

26 diciembre, 2018

Chiquita Levov

“La vaca loca” es un local especializado en carnes asadas al estilo argentino o sudamericano, que Patricia abrió hace 26 años como El Gaucho de Herzlia y tras grandes y excelentes reformas del local modificó su nombre hace dos años. Patricia reformó su estructura y lo convirtió en un restaurante familiar que funciona en un muy confortable  y elegante local, que  puede acoger hasta 80 comensales, sentados cómodamente. En la planta superior se halla una sala que se puede alquilar para eventos privados, con lugar para 40 invitados.

En resumen, la comida es muy buena, y el servicio excelente, atendido por su dueña y por jóvenes que conocen muy bien los productos del menú, por lo cual pueden ayudar al comensal en su elección y ofrecer explicaciones sobre cada plato. La carne fresca es el elemento principal del menú, es del norte y elegida por su dueña, quien a través de tantos años de experiencia conoce muy bien la materia. Es un restaurante que invita a volver y vivir la experiencia varias veces.

La carne es muy buena y preparada al estilo argentino, además cuenta con una vitrina con las diferentes cortes de carne fresca para poder ver y elegir. Hay bifes, vacío, entrecot,  asado de tira, la parrillada que incluye varios cortes y excelentes mollejas. Hay ensaladas, verduras asadas, papitas fritas mezcladas con batatas, pollos, y pòr supuesto deliciosas empanadas de carne, verdura o queso. Las entradas y ensaladas son también muy recomendables, pero los postres son una gran tentación: flan con dulce de leche, torta de manzana servido con helado, panqueques, etc. y también el menú de vinos es muy variado. Muy Importante destacar para quienes no comen carne, también existe un delicioso menú con platos vegetarianos.

EL local está decorado en forma muy sobria y armónica, tiene una pantalla grande donde se proyectan videos, la acústica es perfecta aun en los momentos del día en los que el local está repleto, lo cual permite a los comensales gozar de la conversación. Está abierto toda los días de la semana, de 12 a 23hs. y por supuesto, los viernes y sábado conviene reservar mesa. Hay menú ejecutivo de 12 a 16hs.

 

Compartir
Subscribirse
Notificarme de
guest
0 Comentarios
Inline Feedbacks
Ver todos los comentarios