La semana culinaria húngara en Israel

Post thumbnailEl embajador húngaro y los chefs que participaron
Como parte del “Año Cultural Húngaro en Israel” que se abrió a principio de marzo y conmemora los 30 años de la renovación de las relaciones diplomáticas entre los dos países, además de eventos culturales también se lleva a cabo la semana culinaria en la que se podrá conocer a través de unos 20 eventos especiales, la nueva cocina del país del pimentón y la repostería.

Los chefes; Victor, Joseff y Chaval


La programación de esta semana incluye eventos especiales de comida y cultura húngara, exposiciones, conferencias, talleres y reuniones en todo el país. La semana culinaria húngara se realiza en cooperación con la Embajada de Hungría en Israel., entre el 7 y el 12 de abril.

En la apertura el embajador presenta el vino rosee Duzsi


Participan en este proyecto los chef y reposteros más importantes de Hungría e Israel, así como varios institutos culinarios y cafeterías de estilo austro-húngaro. Como la cocina israelí, también la húngara ha pasado en los últimos años a través de una verdadera revolución con jóvenes chefs que traen nuevas interpretaciones  a los platos clásicos de la cocina húngara, usando las materias primas frescas, locales y de temporada. Se presentan aquí las últimas tendencias en el mundo de la cocina.

Chefs de Haifa


Se debe destacar que Budapest, la capital de Hungría, se ha convertido en una visita obligada para todos los amantes de la comida y en una ciudad que alberga a 10 millones de turistas cada año y con cuatro restaurantes Michelin. Editor Jefe de la semana es Ofer Vardi y los productores culinarios son Galia Ornan y Shani Mador. Durante la semana habrá más de 20 eventos culinarios en los que los mejores chefs húngaros trabajarán en los restaurantes más importantes de Israel asistidos por destacados chefs israelíes.