La carne kosher se venderá en Austria únicamente a las personas judías observantes

Post thumbnailComida kosher de exportación
Gottfried Waldhäusl, miembro del ultraderechista Partido de la Libertad de Austria (FPO), ha propuesto limitar la venta de carne kosher en el país exclusivamente aquellas personas judías cuyos nombres se registren en una lista de religiosos observantes que regularmente observan la Kashrut y no para aquellas personas judías no religiosas. Además, la exportación de la carne sacrificada kosher estará completamente prohibida.

Los restaurantes y negocios kosher de Viena reciben la mayor parte de su carne de la región de Baja Austria, donde se inició la propuesta.

Si la propuesta se convierte en ley, restringiría la matanza ritual tanto para las personas judías como para las musulmanas, ya que ambas religiones requieren que los animales sean sacrificados sin anestesia previa.

El Departamento de Protección Ambiental del gobierno de Baja Austria, que es responsable del bienestar de los animales, aprobó la propuesta y subrayó que no es más que un borrador, pero Waldhäusl agregó que “para evitar la crueldad hacia los animales, apoyo las restricciones de matanza kosher de cualquier forma legal posible”.

La iniciativa provocó tumultos principalmente porque propone tener listas de judíos que conservan la palabra kosher.  Austria tiene una estricta supervisión sobre el sacrificio de animales y el sacrificio de animales sin anestesia previa requiere la presencia de un veterinario.

La matanza de animales sin anestesia previa, como exige la Halacha, está prohibida en varios países de Europa, incluidos Noruega, Suiza, Suecia, Dinamarca e Islandia.