Portada  |   Economía  |  Mundo Judío  |  Arte y Espectáculo  |  Oriente Medio  |  Opinión  |  Diplomacia  |  Nacional  |   Turismo  |   Blogs Aprenda hebreo
Portada -> Notas
 
Publicado 04/04/2012 13:42
Cocina
Guefilte fish al horno


Para muchas familias, la cena tradicional de Pesaj no es tal sino se sirve el clásico guefilte fish (originalmente pescado relleno). En esta ocasión, la receta se "moderniza" porque el pescado no se hierve sino que se cocina al horno.
Ingredientes: 1 kilogramo de filete de pescado (puede ser merluza o la clase que le gusta a la familia), 2 cebollas grandes,1 zanahoria, medio kilo de harina de matzá 400 cl de agua con soda, sal y pimienta a gusto.
Preparación: Moler el

pescado junto con la cebolla y la zanahoria. Agregar los huevos la sal y la pimienta. A esta mezcla integrar la harina de matzá alternando con el agua con gas (que no sea de la heladera) amasándola un poco hasta que se pueda moldear. Preparar albóndigas chatas y colocar en una fuente de horno sobre papel para hornear. Decorar cada pescado con una rodaja de zanahoria. Requiere unos 45 minutos de horno. Para los más "tradicionalistas": es posible agregar un par de cucharaditas de azúcar a la mezcla antes de finalizar la preparación.



Compartir:
    im Del.icio.us     im Digg     im Google      im Yahoo     im Meneame     im Facebook     im Twitter


Agregar Comentario
Nombre:
E-mail:
Mostrar No mostrar
Pagina Web:
Titulo:
Comentario
Maximo de 280 letras



 
La Gloria de Jerusalén

Serie ordenada de fotografías de los lugares venerados y santuarios del Judaísmo, el Cristianismo y el Islam, así como d...

Más

 Precio
99 NIS. Comprar
36USD. Comprar

Ó
Por
PayPal

De lo Parroquial y lo Universal - Prof. Natan Lerner

OFERTA ESPECIAL POR TIEMPO LIMITADO.Ensayos y comentarios semanales sobre Genocidio, Israel, la Diáspora y Derechos Humanos...

Más

 Precio
80 NIS. Comprar
30USD. Comprar

Ó
Por
PayPal

Cuarenta ventanas y mil flores

Las viñetas de este libro parecen árboles, con hondas raíces en la vida judía argentina e israelí, y Treister se va a menudo por las ramas, alimentadas por su savia de observador interesado e interesante...

Más

 Precio
59 NIS. Comprar
25USD. Comprar

Ó
Por
PayPal

Parece un sueño

Los horrores vividos por el judío Samuel Rabin hasta su liberación en el campo de exterminio de Auschwitz

Más

 Precio
69 NIS. Comprar
28USD. Comprar

Ó
Por
PayPal

Portada Servicios Shopping Suscribase Hoy Newsletter Contactenos Nosotros
             
RSSRSS DelicousDel.icio.us DigDigg GoogleGoogle YahooYahoo MeneameMeneame FacebookFacebook TwitterTwitter

Aurora Israel         © Copyright 1995-2014
Director Arie Avidor         Aurora-Israel.co.il